INDIGO|那覇市久茂地|fun okinawa~ほーむぷらざ~
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ゆいレール県庁前駅近く

打ちたて ゆでたてうどん

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沖縄県庁前駅近くに立つうどん専門店「INDIGO」(那覇市)は、ステンドグラスで作られたおしゃれな看板が目印。一枚板のカウンターと大きなテーブルがあり、ダイニングバーやカフェを思わせるスタイリッシュな空間になっている。
住所沖縄県那覇市久茂地1-2-25 G7ビル1階
TEL090-1400-8555
営業時間11時30分~14時30分(L.O.)
17時30分~21時30分
土曜・日曜・祝日11時30分~19時30分(L.O.)
定休日月曜
駐車場
URLhttps://www.instagram.com/udon_indigo
メール
備 考・厳選した国産小麦を使い、毎日店で打ったうどんは、注文を受けてからゆでている。
・理想の味・食感に仕上げるため、沖縄の水や気温、湿度に合わせて、試行錯誤を繰り返し完成させたうどんは、しっかりとしたコシとのど越しが自慢。かつお節やさば節、イリコ、利尻昆布など、さまざまな天然素材を使って丁寧にだしを取ったつゆと合わせる。
・揚げたてサクサクの天ぷらやおつまみメニューも豊富で、日本各地の銘酒と共にちょい飲みもおすすめ。料金は税込み。 
  • 左は、大ぶりのエビ天ぷらやカボチャ、ナスなどの野菜天ぷらが付いた「天ざる(エビ・野菜)」(1100円)。右は、軟らかくてジューシーな鶏天ぷらと黄身がトロトロの半熟玉子天ぷらが付いた「親子天かけ」(950円)

  • 店主が厳選した全国各地の日本酒もそろっている

  • カウンター6席、テーブル8席のこぢんまりした店

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住 所 沖縄県那覇市久茂地1-2-25 G7ビル1階
アクセス ゆいレール県庁前駅近く
連絡先 090-1400-8555
現在クーポンの発行はございません。

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