各店のゲジョル（계절）は、韓国語で季節を意味する言葉。沖縄の季節の野菜を使い、化学調味料は不使用の韓国の母の味が楽しめます。

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韓国直輸入の唐辛子を使用し、キムチは辛さを抑えたマイルドな仕上がりに。地産地消を中心に参鶏湯（サンゲタン）は3日かけて煮込んだオススメの一品。味付けは、当店の手作りオリジナル、季節の果物と野菜で韓国の家庭料理を提供します。