作って見て楽しい透明レシピ

ゼリーケーキやドリンクレシピなど、作っても見ても楽しい透明レシピが満載！

同書で紹介するレシピは、仕上がりの美しさとシンプルな工程を追求するために何度も試行錯誤したと著者はいう。素材はゼラチンや寒天のほか、フルーツなど自宅にあるものをメインに選び、料理を始めたての人にも分かりやすく解説している。

世界一美しい透明スイーツレシピ

ｔｏｍｅｉ／透明愛好家著
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
1200円（税別）
 

---

『週刊ほ〜むぷらざ』エンタメ・BOOK情報
第1731号　2020年10月8日掲載