ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城は2019年8月3日、「ミツバチ教室＆ランチビュッフェ」を開催した＝写真。

講師は新垣養蜂園の副代表で首里まちづくり研究会のメンバー、新垣伝氏。ミツバチについての座学、はちみつの採取体験、はちみつを使った料理を含むランチビュッフェが行われた。

同ホテルは、ことし１月から環境保全への意識を高めることなどを目的に「ミツバチプロジェクト」をスタート。敷地内にミツバチの巣箱を設置しており、10月にはちみつを採取して、それを使ったイベントを予定している。