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2019年2月21日更新

[グルメ]ザ・ナハテラスで北欧フェア 3月31日まで開催

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ザ・ナハテラス(那覇市おもろまち)のレストラン「ファヌアン」では、2019年3月31日(日)まで「Flavors of the World~旅するファヌアン~ Vol.3 北欧編」を開催している。同フェアは、日本との外交関係・国交樹立周年を迎える国を中心に、各国の料理を「ファヌアン」テイストで届ける食の世界紀行。今回のVol.3では、日本・フィンランド外交関係樹立100周年にちなみ、北欧の郷土料理を提供する。

ディナーは、ノルウェーサーモンと北欧産ニシンを使った伝統のオープンサンド「スモーブローバリエ」や、スウェーデン風ミートボール「ショットブラール」、ノルウェー産サバとホタテのポワレ、牛サーロインのグリエ・スウェーデン料理“ヤンソンさんの誘惑”ポテトグラタン添えなどが堪能できる。

デザートは洋梨コンポートやアップルパイなど4種。ソムリエセレクトワイン(赤、白、スパークリング)のフリーフロー(飲み放題)も付いている。

「会社帰りや、友人との会食・模合など、カジュアルにワイワイ楽しめるプランとなっています」と担当者。

ランチ(11時30分~)は1人2420円(土・日は2650円)、ディナー(18時~)は1人6000円で2人から受け付け。4人以上は写真のようなパーティースタイルで提供する。全てサービス料込み、税別。



北欧の郷土料理を「ファヌアン」テイストで仕上げたメニューの数々


<問い合わせ>
ザ・ナハテラス
098‐864‐1111

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