季節の梅仕事と暮らしの知恵伝授

50年以上にわたり、梅職人として活動してきた82歳の著者。そんな彼女の心と体の養生法をはじめ、好奇心の持ち方、極上のものを見る大切さ、地球環境、梅のこと、これまでの生き方などを紹介。秘伝の梅干し、梅肉エキス、梅酒、梅ジュース、梅ジャムの作り方や梅酢を使った料理レシピも掲載している。

梅おばあちゃんの贈りもの

乗松祥子 著
誠文堂新光社
2420円（税込み）

提供／ジュンク堂書店　那覇店　098（860）7175

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『週刊ほ〜むぷらざ』エンタメ・BOOK情報
第1870号　2023年6月8日掲載