ベテラン主婦の食事作りを大解剖

米寿にしてはつらつと元気な著者の秘密は日々の食事。タンパク質を積極的に取り、「必要な栄養」をしっかり摂取している。その調理法は簡単。調理師免許を持つ「料理のプロ」であり、ベテラン主婦としての知恵とアイデアが凝縮された食事作りを大解剖。ゆでただけのアスパラ、切っただけのちくわなど、簡単な調理も多彩に紹介している。

８８歳ひとり暮らしの
元気をつくる台所

多良美智子 著
すばる舎
１６５０円（税込み）


プレゼント 　2023年5月9日（火）必着。

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提供／ジュンク堂書店　那覇店　０９８（８６０）７１７５

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『週刊ほ〜むぷらざ』エンタメ・BOOK情報
第1865号　2023年5月4日掲載