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2022年11月17日更新

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トラフグのコース料理

[pickupNAVI]PR|トラフグのコース料理|味工房 陣屋

那覇市久米の「味工房 陣屋」は、フグの中でも最高級と言われるトラフグを毎日空輸している。「寅(とら)ふぐコース」は、歯応えのある「薄造り」=写真手前=をはじめ、プリプリのフグの身やとろとろの皮が入った具だくさんの「あらちり鍋」=奥=など、フグ尽くしの内容。コースは2人前から予約できる(1人前・税込み5500円~)。


<問い合わせ>
味工房 陣屋
☎︎098(864)5908

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