酒と人体の最新研究

酒と人体の最新研究をまとめた１冊。

なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、また下戸は飲めないのか…。さまざまな病気のスペシャリストや酒の人体への影響を調べる研究者らが、科学的に解明された「後悔しない飲み方」や、断酒・減酒のこつなどについて、最新の科学的な知見から解説している。

名医が教える 飲酒の科学

葉石かおり 著
浅部伸一 監修
日経ＢＰ
１６５０円（税込み）

提供／ジュンク堂書店　那覇店　098（860）7175

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『週刊ほ〜むぷらざ』エンタメ・BOOK情報
第1816号　2022年5月26日掲載