カフェ・レストラン 2026.06.11

［沖縄のグルメなお店］多彩な総菜レストラン｜ひとさら屋　想（沖縄市美原）

きょうは何を食べよう？ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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夕飯のおかずや酒のつまみにもぴったり

「牛ひつまぶし御膳」。ランチは総菜6品、汁物付き1980円、ドリンクセット追加200円、ドリンクデザートセット追加300円。ディナーは総菜6品、汁物、ドリンク・デザートまたはアルコール1杯付き2180円

県道75号沿いにある「ひとさら屋想（そう）」は、30～35種類の手作り総菜がテイクアウト可能なレストラン。代表の北田順也さんは「沖縄には安くておいしい弁当屋はたくさんあるが、夕飯のおかずになるような総菜専門店が少ない」と、自身の経験を踏まえて、デパ地下のようにオシャレでバラエティー豊かな総菜レストランをオープン。定番メニューのほかに、季節によって変わる和洋中さまざまな総菜がショーケースにずらりと並んでおり、選ぶ楽しさがあふれている。総菜は100グラムずつパックされていて、レンジでそのまま温められるのも便利だ。

イートインで人気の「牛ひつまぶし御膳」は、低温調理でしっとり軟らかに仕上げたローストビーフをごはんにのせたボリューム満点メニュー。最初はそのまま味わって、薬味を追加したり、ダシをかけたり、楽しみ方もいろいろ。おすすめ総菜3品と選べる総菜3品付きで、好みに合わせてカスタマイズできる。定食のほかに、好きな総菜を注文して酒のつまみにしても、「ごはん・みそ汁セット」（500円）を追加して自分だけの定食を作ってもOK。

気に入った総菜をテイクアウトするファンも多いそう。料金は全て税込み。