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村の角煮饅頭 喜喜|北中城村大城
琉球角煮まんじゅう
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- 地元の幼なじみ5人が力を合わせてオープンした「村の角煮饅頭（まんじゅう） 喜喜」。飲食店で地元を盛り上げようと起業したが、飲食店経営の経験はなく、村の祭りやイベントへの出店、ビアガーデンの運営などで、ニーズやノウハウを学んで研さんを積んでいった。
| 住所 | 沖縄県北中城村大城170 |
|---|---|
| TEL | 098（988）5872 |
| 営業時間 | 11時～18時（L.O.17時30分）※金曜・土曜11時～21時（L.O.20時30分） |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | 8台 |
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| 備 考 | ・食べやすいように角切りにした豚肉をじっくり煮込んで軟らかくし、黒糖などを使ったしょうゆベースのたれに漬けた角煮を、ふわふわ食感の手作り包子（パオズ）に挟んで食べるスタイル。 ・ほかに、塩こうじを練り込んだ平打ち麺の「喜喜まぜそば」や、「天津飯」「炙（あぶ）り三枚肉そば」「杏仁（あんにん）豆腐」などがある。 ・3月からは新メニューとして「エビチリ」も登場した。角煮まんじゅうは持ち帰りOKで、1個からでも気軽に購入できる。 ・料金は全て税込み。 |
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ジューシーで軟らかな豚の角煮をふわふわの手作り包子に挟んで食べる「角煮まんじゅう」（600円）。自家製漬物や本格鶏がらベースの中華スープ付き「角煮まんじゅう定食」（850円）も人気
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数種類の香辛料と花椒（ホアジャオ）の香りが食欲をそそる「麻婆（マーボー）豆腐」（単品720円、ライス・スープ付き920円）
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店の外観。東海岸を一望する高台に立ち、村の人々の憩いの場所になっている
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