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2022年11月24日更新

[沖縄・グルメな“お店”紹介]ネパールの家庭料理堪能[Kumari(くまり)]|浦添市勢理客

きょうは何を食べよう? ちょっと気になるグルメな「お店」をご紹介。
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スパイスと県産野菜をたっぷり使用

浦添市のシーサー通りにあるネパール食堂「Kumari(くまり)」。ネパール人シェフが手掛けるスパイスや県産野菜をたっぷり使った料理が味わえる。

ランチの人気メニュー「ダルバットランチセット」(1155円)は、ネパールの定番家庭料理。レンズ豆のスープ「ダル」やスパイシーなカレー、豆の粉を使い薄く焼き上げた煎餅風の「パーパド」、爽やかな酸味が食欲をそそる「アチャー」(漬物)に葉野菜の炒め物や野菜サラダと盛りだくさん。ソフトドリンクがつくのもうれしい。

カレーのベースは、10種類以上のスパイスに玉ネギとトマトをたっぷり使用。野菜の甘さの後にスパイシーさが広がる。「チキンカレー」「ポークカレー」「キーマきのこ」「ミックス野菜」「たまごカレー」の5種類から選べる。

ほかにも、もちもちした皮に鶏肉のうまみが詰まったスープギョーザの「スープもも」(968円)や、チキン料理、ポテトなど単品メニューも充実。セットメニュー以外はテイクアウトもOK。価格は全て税込み。

評判の「ダルバットランチセット」。カレーは、甘口から6辛まであり、好みの辛さを選べ、ご飯もS(小盛り)、M(中盛り)、L(大盛り)から選べる。セットのソフトドリンクにプラス110円でラッシーに変更も可能
評判の「ダルバットランチセット」。カレーは、甘口から6辛まであり、好みの辛さを選べ、ご飯もS(小盛り)、M(中盛り)、L(大盛り)から選べる。セットのソフトドリンクにプラス110円でラッシーに変更も可能

ボリュームのある「スープもも」。ネパールの名物料理で、人気の一品
ボリュームのある「スープもも」。ネパールの名物料理で、人気の一品

テーブルやカウンター席、座敷があり、家族や1人でも利用しやすい
テーブルやカウンター席、座敷があり、家族や1人でも利用しやすい


ネパール食堂 Kumari

浦添市勢理客1-20-21
電話098(988)0410

営業時間
11時30分~16時(L.O.15時)
17時~22時(L.O.21時30分)

定休日
火曜

駐車場
10台

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取材/安里則哉
毎週木曜日発行・週刊ほ〜むぷらざ
「第1842号 2022年11月24日紙面から掲載」

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スタッフ
安里則哉

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日々、課題ばかりですが、取材ではできる限り、対象者の人間性が引き出せたらと思い、仕事に努めています。食べることが大好き。そのためダイエットにも力を入れたところですが、いまだ実現せず(笑)。

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