恩納村のANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート内にこのほど、「PST OKINAWA by the sea（ピーエスティーオキナワ バイザシー）」がオープンした。

同店は、東京・六本木にあるミシュランガイド・ビブグルマン獲得のピッツェリア「PST－Pizza Studio Tamaki」の沖縄初進出店。県出身のピッツァ職人の玉城翼氏が手掛ける人気ピッツェリアの沖縄初の姉妹店。自慢のピッツァ＝写真＝はもちろん、地元食材を使ったアペタイザーや自家製デザートのほか、料理に合わせたワインなどのドリンクを提供。玉城さんは「生地に使用する小麦粉は、ブレンドしたオリジナルで沖縄の塩・シママースを使っています。サクサク感とおこげが特徴のピッツァの風味を楽しんで」と話した。


〈問い合わせ先〉
ANAインター コンチネンタル万座ビーチリゾート
電話＝098（966）1211（代表）
https://r.qrqrq.com/MbBMf6Mj

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週刊ほ〜むぷらざ「Pick Up Navi」
第1923号 2024年06月13日掲載