10月に開催されたオキナワコーヒーフェスティバルで飲んだ味をもう一度。
そんな思いで「珈琲専科LOOP」さんへ行ってきました。
 
10月中旬の週末。
日中30℃。変わらず日差し（笑）。
沖縄らしい秋日和（あきびより）です。
 
沖縄市山内にあるLOOPさんは、大通りに面したお店にもかかわらず、不思議と外部の音を感じさせない静寂さ。店内からは、クラシックの音楽と空間から緩やかな時間を感じさせます。
 
ちょうど、ブランチの時間。
 


ホットサンドウィッチ ¥600（税別）
熱々のパンに挟まれた薄くスライスされた玉ねぎと濃厚なチェダーチーズ、ツナの相性がよく。おいしい。耳側がカリッと焼かれ、かめばかむほど香ばしいパンの風味が味わえる。付け合せのキャロット・ラペ（ニンジンの酢漬け）は、甘酸っぱいニンジンが、パンの塩気と合いフォークが止まらない。また、耳側奥手前に挟まれたきゅうりの食感がアクセントとなり、「おいしい」とまた、口ずさんでしまった(*´∀｀)
 



LOOPブレンド ¥500（税別）
LOOPさんのオリジナルでブレンドされた珈琲。苦味と酸味のバランスのとれた味わいにホッとする。上品なカップから広がるアロマティックな香りは、昔ながらの喫茶店ならでは。
 


店内の様子
 

奥には、カップ類や工芸品などを展示しており、実際に購入することができる。

 

先代から受け継がれた歴史と新たなスタート

オキナワコーヒーフェスティバルの様子。ていねいにドリップを行う中山夫妻。


個人的にカルチャーを感じるカフェ（喫茶店）にすごく興味を持っています。音楽や抽出器具、椅子やカップまで、そのお店の雰囲気がどこか懐かしいレトロなイメージを作り上げているよう。カフェとは違う時間軸があり、くつろぎの空間を提供しているように感じます。
 




ダッチアイスコーヒー ¥500（税別）
コクの中にフルーティー。口に含むと香り広がる。
#自家焙煎：ガテマラ（グアテマラ）産の豆を使用
 

1990年開業のLOOPさんは、2016年1月より中山夫婦へ引き継がれた。若い夫婦が抽出する珈琲は、現在のサードウェーブから先に見すえる「沖縄のカタチ」を予感させる喫茶店だと個人的には思うのです。
 
ちょっと、大げさすぎましたね(^_^;)
 
 


珈琲専科 LOOP
沖縄県沖縄市山内2丁目15-5 1F（地図）
098-932-3751
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